IA para restaurantes: 7 usos de Claude y ChatGPT
Un restaurante escribe más de lo que parece: la carta, las respuestas a reseñas, los mensajes de reservas, las publicaciones de la semana. Ahí Claude o ChatGPT te ahorran tiempo. Lo que no saben es qué lleva tu plato.
Siete usos para empezar hoy
Copia la petición, cambia lo que va entre corchetes y corrige lo que salga.
1. Preguntarle por tu propio restaurante
Tardas 30 segundos. Abre un chat nuevo, temporal si puedes, para que no influya tu historial. Haz la pregunta que haría un cliente y repítela una vez más, porque las respuestas cambian.
Petición para copiar
¿Sales tú? ¿Quién sale? En nuestros análisis, más de la mitad de los negocios no aparece ni una sola vez cuando alguien pregunta a la IA a quién contratar. La cifra es de negocios en general, no solo de restaurantes.
Si prefieres hacerlo a mano, aquí tienes la guía para restaurantes en Claude.
2. Responder reseñas
Pega solo el texto de la reseña y revisa cada respuesta, porque se queda en público.
Petición para copiar
3. Escribir las descripciones de la carta
Petición para copiar
4. Traducir la carta
Que alguien que hable el idioma lea el resultado, sobre todo lo que afecte a alérgenos.
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5. Preparar las publicaciones de la semana
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6. Preparar las respuestas de reservas
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7. Repasar las cuentas de un escandallo
Pide el cálculo paso a paso y compruébalo, porque puede equivocarse.
Petición para copiar
Lo que yo no le daría
La información de alérgenos
Los establecimientos que sirven comida sin envasar tienen que informar sobre los 14 alérgenos que usan en sus platos, y tener en cuenta la contaminación cruzada. La IA no conoce tus recetas ni a tus proveedores. Esa lista sale de tu cocina.
Reseñas inventadas
No le pidas que escriba opiniones de clientes que no existen. Las reseñas falsas se persiguen en España desde mayo de 2022.
Datos de clientes
Nombres, teléfonos, reservas. Y menos aún la alergia de un cliente concreto. La AEPD, preguntada por Maldita, recomienda limitar los datos personales, tuyos y de otras personas, que metes en estos chatbots.
¿Claude o ChatGPT?
Para estas tareas valen los dos. Dale a cada uno la misma petición y un texto tuyo de ejemplo, y quédate con el que escriba más parecido a ti. Puedes probarlo con sus versiones gratuitas.
Preguntas frecuentes
Fundador de Surfeo y Made AI. Audita la visibilidad de PYMEs en ChatGPT, Gemini, Perplexity y Claude con datos reales: más de 13.000 negocios analizados en 30 sectores y 10 ciudades españolas. Escribe sobre GEO, AEO y SEO para IA desde la práctica, no desde la teoría.